مرتب سازی انتخاب نمایید جدید ترین قدیمی ترین پر بازدید ترین

• 
  99/09/25

  ایزومالت

  سوربیتول –D-گلیکو پیرانوزیل-D-α-0-6(GPM-1,1) که با نام ایزومالت خوانده می شود در واقع یک شکر تغییر شکل یافته است و تنها جایگزین شکر که از چغندر قند بدست می آید وطعم مشابه شکر را دارد.. ایزومالت در بدن انسان جذب نمی شود و محصولات ساخته شده با آن را می توان Sugar free دانست.
• 
  99/09/25

  مالتیتول

  مالتیتول E 965 یک قند الکلی است با فرمول شیمیایی 4- O-α-glucopyranosyl-D-sorbitolکه که به لحاظ شیرینی و مزه شباهت زیادی به شکر دارد.
• 
  99/09/25

  سوکرالوز

  سوکرالوز شیرین کننده کلر دار ساکارز است که 600 مرتبه شیرینتر از خود ساکارز است. سوکرالوز از حلالیت زیاد در آب و مقاومت در برابر حرارت زیاد برخورداراست
• 
  99/09/25

  آسپارتام

  درتجارت با نام نوتراسوییت نام برده می شود که به دلیل ماهیت پروتئینی آن است. این شیرین کننده در غلظت 4 درصد ، 200 مرتبه شیرین تر از ساکارز است . مهمترین مصرف آن در نوشابه های گازدار می باشد.
• 
  99/09/25

  سوربیتول

  سوربیتول كه تحت شرايط خاصي از گلوکز بدست مي آيد جزء قندهاي الكلي است و قند مخصوص بيماران ديابتي است و ميتواند در محصولات صنايع پخت جهت بيماران ديابتي مورد استفاده قرار گيرد.