نگهدارنده ی طبیعی ایپولای (اپسیلون پلی لایزین)

مایع زرد رنگ ضد میکروبی و طبیعی که مهار کننده ی شمارش کلی میکروبی شامل قارچ ها و باکتری های گرم مثبت و منفی می باشد و این محصول کنسانتره اپسیلون-پلی-ال-لیزین خالص است که به طور طبیعی از تخمیر هوازی غوطه ور استرپتومایسس آلبولوس PD1 حاصل می شود و یک آنتی میکروبیال طبیعی برای افزایش ماندگاری انواع غذا ها است و در فرآورده های نانوایی-غذاهای پخته-لبنیات-میوه و سبزی ها-گوشت مرغ و غذاهای دریایی و نوشیدنی ها کاربرد دارد و به مدت 24 ماه در صورتی که قبل از باز شدن در دمای پایین تر از 20 درجه سانتی گراد در شرایط خشک و دور از نور مستقیم خورشید و مواد بودار و پس از باز شدن در دمای تقریبی 20 درجه سانتی گراد و در ظرف اصلی باشد، نگهداری می شود.